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La vida bonita - Produkte für ein schönes Leben

Italienischer Frischkäse Aufstrich

(mit Ruccola, Tomaten und Walnüssen)

 

150 g Frischkäse (möglichst Bio-Qualität)
1 handvoll Pilze nach Wahl in
1 EL Bio Bratfett anbraten und mit
1 TL gekörnter Gemüsebrühe würzen.
1 Bund Ruccola klein hacken (wahlweise Petersilie, Basilikum, Korianderblätter),
3 EL zerkleinerte Walnüsse und
5-7 getrocknete Tomaten mit
3 EL frisches Bio Leinöl von La vida bonita untermischen
  Mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz abschmecken. Wenn der Aufstrich zu trocken wird, mit ein wenig Milch, Sahne oder Wasser verrühren.